دراسة: تناول الخضروات الورقية يقلل خطر الإصابة بالخرف 

توصلت دراسة إلى أن تناول الخضروات الورقية مرة واحدة في اليوم قد يقلل من خطر الإصابة بالخرف ويؤدي إلى تدهور عقلك.

 
أظهرت عمليات المسح أن كبار السن الذين تناولوا ما لا يقل عن 6 أجزاء من الخضروات لديهم مستويات أقل من اللويحات المرتبطة بمرض الزهايمر ولديهم أدمغة أصغر بـ4 سنوات .
 
قال العلماء إن الخرف ينتج عن بروتينات أميلويد في المخ تتجمع وتسبب تلفً الخلايا العصبية الرئيسية، وفقا لـdaily mail.
 
وأضاف العلماء أن الخضروات الورقية الخضراء غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية المخ من الإجهاد التأكسدي، المرتبط بتراكم لويحات الأميلويد، وهي"هى بروتينات تتراكم بين خلايا المخ  تسبب الاصابة بالزهايمر"
قالت مؤلفة الدراسة بوجا أغاروال ، من جامعة RUSH في شيكاغو: "تشير الدراسة الى ان احتواء النظم الغذائية للأشخاص على تناول الخضروات الورقية 6 مرات في الأسبوع ، وتجنب تناول الأطعمة المقلية يقلل عدد لويحات الأميلويد المتراكمة في المخ المسببة للاصابة بالخرف .

أسماء فاروق

أسماء فاروق

محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام

أخبار ذات صلة

اكتشاف دور الجينات الوراثية في رسم مسار مرض السرطان
القهوة
العمل عن بعد والحاجة للتوفير يرفعان استهلاك القهوة في أمريكا
هواوى
الحد من السكريات في الطفولة المبكرة يقي من الخرف عند الكبر
أغذية صحة الدماغ تقي من الخرف
السكري والخرف
روبوت

المزيد من علوم وتكنولوجيا

فرنسا تتعهد بتعزيز دعمها لمكافحة تفشي إيبولا في الكونغو الديمقراطية

تعهدت فرنسا بتعزيز دعمها لجهود مكافحة تفشي فيروس إيبولا في شرق جمهورية الكونغو الديمقراطية، في وقت تجاوزت فيه حصيلة الوفيات...

أوراق القنب تحتوي على مركبات نادرة ذات إمكانات طبية

اكتشف العلماء أن الأوراق التي غالبًا ما تُعتبر مخلفات زراعية في نبات القنب قد تحتوي على مركبات حيوية نادرة تحمل...

الأكل الصحي يبطئ الشيخوخة البيولوجية

أظهرت دراسة واسعة النطاق أن أنماط التغذية الصحية يمكن أن تُبطئ الشيخوخة البيولوجية، لكن الباحثين يؤكدون أنه لا يوجد نظام...

أبحاث تكشف أن الضحك يقلل التوتر

أكدت أبحاث علمية حديثة أن الضحك ليس مجرد وسيلة لتحسين المزاج، بل يُعد آلية بيولوجية قوية لحماية القلب والدماغ ،...